Aji Crystal Hot Pepper

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Aji Crystal Hot Pepper | id:25049 | Capsicum annuum | Certified Organic by Ecocert Canada | Annual | Open Pollinated | Heirloom
3-4” long fruit size. Light-yellow-green in color when under-ripe, yet more flavourful at this stage reminiscent of a very spicy grapefruit. Fruits are harvested immature. Plant will continue to produce after harvest. Great for making pickles at this stage. Also flavourful when ripe and orange-red in colour.
Companion plants: Alliums, Basil, Tomato, Spinach, Oregano, Marjoram, Nasturtium, Marigold. 
Far from: Beans, Brassicas, Fennel.
Planting tip: Sow indoors 6-8 weeks before planting date. For best results harden off at 18-19°C
Harvesting tip: Ready to harvest as soon as they’ve achieved their final colour. Harvest first fruit promptly to stimulate production.
Storage tip: Store at 10-12°C w/ relative humidity of 95%

Seed depth:1/4″, Plant spacing:12-18”, Row spacing:24-30″, Sun Level:3, Watering Level:2, Germination:7-21 days/jrs, 20-37°C Optimally:27-31°C, Days to maturity:80 days/jrs, Pepper SHU:30,000
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Piment fort ‘Aji Crystal’ | id:25049 | Capsicum annuum | Certifié BIO par Ecocert Canada | Annuel | Pollination libre | Patrimoine
Fruits de 3-4″ de long. De couleur jaune-vert clair lorsqu’il n’est pas encore mûr, mais plus savoureux à ce stade, rappelant un pamplemousse très épicé. Les fruits sont récoltés immatures. La plante continuera à produire après la récolte. À ce stade, ils sont parfaits pour faire des Cornichons. Egalement savoureux à maturité et de couleur rouge-orange.
Plantes compagnes: Alliums, Basilic, Tomate, Épinard, Origan, Marjolaine, capucine, tagète.
Loin de: Fèves, Brassicassés, Fenouil.
Ensemencement: Semer à l’intérieur 6 à 8 sem. avant la date de plantation. Pour un meilleur résultat, faites-les endurcir à 18-19°C
Récolte: Prêts à être récoltés dès leur couleur finale atteinte. Récolter promptement afin de stimuler la production.
Entreposage: Stockez à 10-12°C avec humidité relative de 95%.

Profondeur de semence:1/4″, Entre les plants:12-18”, Entre les rangées:24-30″, Niveau de Soleil:3, Niveau d’arrosage:2, Germination:7-21 days/jrs, 20-37°C Optimal:27-31°C, Jours à maturité:80 days/jrs, SHU du Poivron:30,000
(Voir l’enveloppe plus bas)