Bloody Dock Sorrel

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Bloody Dock Sorrel | id:50570 | Rumex sanguineus | Certified Organic by Ecocert Canada | Perennial | Open Pollinated | Heirloom
Native to northern Iran and Europe. Thrives in wet, well-drained soil, and in ditches.
Leaves can be cooked or added to salads. Its lemony flavour comes from oxalic acid. Shouldn’t be consumed in big amounts. Contains potassium, iron, and vitamins A and C. A decoction of the leaves can be applied externally to treat cuts, burns, rashes, wounds, haemorrhoids, bug bites, and boils. Antibacterial and astringent properties.
Companion plants: Tomato, Strawberry.
Planting tip: Seed stratification is required for 1-2 weeks. Direct sow 2-3 weeks before last spring frost. Space 2″ apart and them 1/4″ deep. Keep soil evenly moist until seeds germinate and plants are about 2″ tall. Can be started indoors 2-3 weeks before planting outdoors. Tolerates cold so can be transplanted mid-spring.
Harvesting tip: Cut and come again through the growing season. Leaves can be harvested as early as 60 days after sowing. Remove flowers before they mature to keep the plants producing new leaves in the fall.
Storage tip: Keep in a plastic bag in the vegetable section of the freezer for up to 3 days.

Seed depth:1/4″ Direct, Plant spacing:6-8”, Row spacing:12-18”, Sun Level:2, Watering Level:2, Germination:14 -35 d/j, 15-24°C Optimally:18°C, Days to maturity:55 days/jrs
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
──────────────────────────────────────────────────
Cale sanglante | id:50570 | Rumex sanguineus | Certifié BIO par Ecocert Canada | Vivace | Pollination libre | Patrimoine
Originaire du nord de l’Iran et de l’Europe.
Prospère dans un sol humide et bien drainé, et dans les fossés.
Les feuilles peuvent être cuites ou ajoutées aux salades. Saveur citronnée qui provient de l’acide oxalique. Ne doit pas être consommée en grande quantité. Contient potassium, fer et vitamines A et C. Une décoction de feuilles peut être appliquée en externe pour traiter coupures, brûlures, éruptions cutanées, plaies, hémorroïdes, piqûres d’insectes et furoncles. Antibactérienne et astringente.
Plantes compagnes: Tomate, fraise.
Ensemencement: La stratification des semences est nécessaire pendant 1 à 2 sem.. Semis direct 2 à 3 sem. avant le dernier gel du printemps. Espacer à 2″ et enterrer à 1/4″ de profondeur. Maintenez le sol uniformément humide jusqu’à ce que les graines germent et que les plantes mesurent environ 2″ de haut. Les graines peuvent être parties à l’intérieur 2 à 3 sem. avant d’être plantées à l’extérieur. Tolère le froid et peut être repiqué au milieu du printemps.
Récolte: Repousse après récolte. Les feuilles peuvent être récoltées dès 60 jours après le semis. Enlevez les fleurs avant qu’elles n’arrivent à maturité pour que les plantes continuent à produire de nouvelles feuilles à l’automne.
Entreposage: Conservez-la dans un sac en plastique dans la section des légumes du congélateur jusqu’à 3 jours.

Profondeur de semence:1/4″ Direct, Entre les plants:6-8”, Entre les rangées:12-18”, Niveau de Soleil:2, Niveau d’arrosage:2, Germination:14 -35 d/j, 15-24°C Optimal:18°C, Jours à maturité:55 days/jrs
(Voir l’enveloppe plus bas)