Name: Coatian Hot Pepper
SKU: 66500
Availability: OutOfStock

Coatian Hot Pepper

$5.99

PLANTS SHIP MID-MAY+ (except fruit trees), SEEDS SHIP ANYTIME, CANADA ONLY.
LOCAL PICKUP AVAILABLE (incl. fruit trees, Ottawa)

COATIAN HOT PEPPER | id:66500 | Capsicum annuum? | Ecologically grown | Annual | Heirloom
Traditional Croatian feferoni — the backbone of Dalmatian and Slavonian cuisine for centuries. Used whole for pickling in brine (kiseli feferoni), stuffed with cheese, or dried for winter. Thin-walled, medium-long red fruits with a bright, tangy heat that complements cured meats, grilled fish, and ajvar. Croatia’s pepper culture reflects centuries of Ottoman and Hungarian culinary exchange.

Vitamins+: A, B6, C+++., K+., Capsaicin.
Companion plants: Alliums, Basil, Tomato, Spinach, Oregano, Marjoram, Nasturtium, Marigold.
Far from: Beans, Brassicas, Fennel.
Planting tip: Sow indoors 6-8 weeks before planting.||For best results harden off at 18-19°C
Harvesting tip: Ready to harvest as soon as they’ve achieved their final colour. Harvest first fruit promptly to stimulate production.
Storage tip: Store at 10-12°C w/ relative humidity of 95%

Seed depth:1/4″, Plant spacing:12-18”, Row spacing:24-30″, Sun Level:3, Watering Level:2, Germination:7-21 days/jrs, 27-31°C Optimally:27-31°C, Maturity:, Height:2-3′, Width:18-24″, SHU:5,000-15,000
(See Envelope below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
(see the envelope below)

PLANTES LIVRÉES MI-MAI+ (sauf arbres fruitiers), SEMENCES LIVRÉES EN TOUT TEMPS,
CANADA SEULEMENT. RAMASSAGE LOCAL DISPO. (inclut arbres fruitiers, Ottawa)
PIMENT FORT ‘COATIAN’ | id:66500 | Capsicum annuum? | Produit écologiquement | Annuel | Patrimoine
Les feferoni croates traditionnels sont un pilier de la cuisine dalmate et slavonne depuis des siècles. On les utilise entiers pour les conserver dans la saumure (kiseli feferoni), farcis de fromage ou séchés pour l’hiver. Ce sont des fruits rouges à la chair fine, de longueur moyenne, à la saveur vive et acidulée qui se marie à merveille avec la charcuterie, le poisson grillé et l’ajvar. La culture du poivre en Croatie témoigne de siècles d’échanges culinaires entre l’Empire ottoman et la Hongrie.

Vitamines+: A, B6, C+++., K+., Capsaïcine.
Plantes compagnes: Alliums, Basilic, Tomate, Épinard, Origan, Marjolaine, Capucine, Tagète.
Loin de: Fèves, Brassicassés, Fenouil.
Ensemencement: Semez à l’intérieur 6 à 8 sem. avant la date de plantation. Pour de meilleurs résultats, endurcissez les plants à 18-19 °C.
Récolte: Prêts à être récoltés dès leur couleur finale atteinte. Récolter promptement afin de stimuler la production.
Entreposage: Stockez à 10-12°C avec humidité relative de 95%.

Profondeur de semence:1/4″, Entre les plants:12-18”, Entre les rangées:24-30″, Niveau de Soleil:3, Niveau d’arrosage:2, Germination:7-21 days/jrs, 27-31°C Optimal:27-31°C, Maturité:, Hauteur:2-3′, Largeur:18-24″, SHU:5,000-15,000
(Voir l’Envelope plus bas)

Description

Coatian Hot Pepper
Piment Fort ‘Coatian’
Capsicum annuum?

Annual | Heirloom
Annuel | Patrimoine

P.H3.1231.TL

1/4″

12-18”

24-30″

7-21 days/jrs (HardenOff)
27-31°C
Optimal:
27-31°C

2-3′
18-24″(w)

SEEDS

SHU: 5,000-15,000

WWW.GAIAORGANICS.CA | info@gaiaorganics.ca
399 River Road, Ottawa, ON K1V 1C9 | 613-219-8463
Ecologically grown / Produit écologiquement

Coatian Hot Pepper
Traditional Croatian feferoni — the backbone of Dalmatian and Slavonian cuisine for centuries. Used whole for pickling in brine (kiseli feferoni), stuffed with cheese, or dried for winter. Thin-walled, medium-long red fruits with a bright, tangy heat that complements cured meats, grilled fish, and ajvar. Croatia’s pepper culture reflects centuries of Ottoman and Hungarian culinary exchange.
Vitamins+: A, B6, C+++., K+., Capsaicin.
Companion plants: Alliums, Basil, Tomato, Spinach, Oregano, Marjoram, Nasturtium, Marigold. Far from: Beans, Brassicas, Fennel.
Planting tip: Sow indoors 6-8 weeks before planting.||For best results harden off at 18-19°C
Harvesting tip: Ready to harvest as soon as they’ve achieved their final colour. Harvest first fruit promptly to stimulate production.
Storage tip: Store at 10-12°C w/ relative humidity of 95%
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Piment Fort ‘Coatian’
Les feferoni croates traditionnels sont un pilier de la cuisine dalmate et slavonne depuis des siècles. On les utilise entiers pour les conserver dans la saumure (kiseli feferoni), farcis de fromage ou séchés pour l’hiver. Ce sont des fruits rouges à la chair fine, de longueur moyenne, à la saveur vive et acidulée qui se marie à merveille avec la charcuterie, le poisson grillé et l’ajvar. La culture du poivre en Croatie témoigne de siècles d’échanges culinaires entre l’Empire ottoman et la Hongrie.
Vitamines+: A, B6, C+++., K+., Capsaïcine.
Plantes compagnes: Alliums, Basilic, Tomate, Épinard, Origan, Marjolaine, Capucine, Tagète. Loin de: Fèves, Brassicassés, Fenouil.
Ensemencement: Semez à l’intérieur 6 à 8 sem. avant la date de plantation. Pour de meilleurs résultats, endurcissez les plants à 18-19 °C.
Récolte: Prêts à être récoltés dès leur couleur finale atteinte. Récolter promptement afin de stimuler la production.
Entreposage: Stockez à 10-12°C avec humidité relative de 95%.

ÌGO-Plant 14.PP.H3.1231.TL ID:66500 Î

GO-Plant 14.PP.H3.1231.TL ID:66500

Seeds/Semences: ~ Germination > 85% Lot:

PP.H3
Coatian Hot Pepper
Annual | Heirloom |
Capsicum annuum?

12-18”

2-3′
18-24″(w)

SHU: 5,000-15,000

Traditional Croatian feferoni — the backbone of Dalmatian and Slavonian cuisine for centuries. Used whole for pickling in brine (kiseli feferoni), stuffed with cheese, or dried for winter. Thin-walled, medium-long red fruits with a bright, tangy heat that complements cured meats, grilled fish, and ajvar. Croatia’s pepper culture reflects centuries of Ottoman and Hungarian culinary exchange.
Vitamins+: A, B6, C+++., K+., Capsaicin.
Companions: Alliums, Basil, Tomato, Spinach, Oregano, Marjoram, Nasturtium, Marigold.
Far from: Beans, Brassicas, Fennel.

GaiaOrganics.ca

ÌGO-Plant 14.PP.H3.1231.TL ID:66500 Î

GO-Plant 14.PP.H3.1231.TL ID:66500

PP.H3
Coatian Hot Pepper

ID: 66500

Planting Tip: For best results harden off at 18-19°C
Harvesting Tip: Ready to harvest as soon as they’ve achieved their final colour. Harvest first fruit promptly to stimulate production.
Storage Tip: Store at 10-12°C w/ relative humidity of 95%

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