Deep Purple Scallion

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Deep Purple Scallion | id:50431 | Allium fistulosum | Certified Organic by Ecocert Canada | Biennial | Open Pollinated | Heirloom
Scallions with deep purple hues grow a purple-reddish shank. Their seeds can be planted in the spring or summer. First to mature. The intensity of color retains,  regardless of temperature.
Companion plants: Brassicas, Tomato, Lettuce, Beets, Spinach, Chamomile, Rose, Strawberry, Summer Savory. 
Far from: Beans, Peas, Sage, Asparagus, Leek, Garlic.
Planting tip: Direct sow outside or sow inside 6 weeks before moving outside. Sow seed in clusters when starting indoors. Pinch the top off when seedling reaches 4″. Trim seedling to 1” when it reaches 5” to increase thickness.
Harvesting tip: Scallions are typically ready to enjoy 8 to 12 weeks after sowing. Harvest the largest plants first so that those left can continue to grow. This way you can extend and maximize your harvest.
Storage tip: Store scallions in the fridge or slice them up to pack in freezer bags or containers to add to recipes whenever you need their fresh flavor.

Seed depth:1/4-1/2″ Direct, Plant spacing:2-3″, Row spacing:12-24″, Sun Level:3, Watering Level:2, Germination:7-14 days/jrs, 20-25°C Optimally:20-25°C, Days to maturity:60 days/jrs, Cold tolerance:-12°C
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Échalote Pourpre | id:50431 | Allium fistulosum | Certifié BIO par Ecocert Canada | Biennal | Pollination libre | Patrimoine
Échalote aux teintes pourpres profondes produisent une tige pourpre-rougeâtre. Leurs semences peuvent être plantées au printemps ou en été. Elles sont les premières à mûrir. L’intensité de la couleur se maintient, quelle que soit la température.
Plantes compagnes: Brassicacées, tomate, laitue, betterave, épinard, camomille, rose, fraise, sarriette d’été.
Loin de: Haricots, pois, sauge, asperge, poireau, ail.
Ensemencement: Semis direct à l’extérieur, sinon à l’intérieur 6 sem. avant de transplanter. Semez les en grappe lors du démarrage intérieur. Pincez la partie supérieure lorsque le semis atteint 4″. Taillez le semis à 1″ lorsqu’il atteint 5″ pour augmenter l’épaisseur.
Récolte: Les échalotes sont généralement prêtes à être dégustées 8 à 12 semaines après le semis. Récoltez d’abord les plus grosses plantes pour que celles qui restent puissent continuer à pousser. De cette façon, vous pourrez prolonger et maximiser votre récolte.
Entreposage: Conservez vos échalotes au réfrigérateur ou coupez-les en tranches, mettre en sac ou récipient de congélation et les ajouter à vos recettes lorsqu’elles réclament leur saveur fraîche.

Profondeur de semence:1/4-1/2″ Direct, Entre les plants:2-3″, Entre les rangées:12-24″, Niveau de Soleil:3, Niveau d’arrosage:2, Germination:7-14 days/jrs, 20-25°C Optimal:20-25°C, Jours à maturité:60 days/jrs, Tolérance au froid:-12°C
(Voir l’enveloppe plus bas)