Dragon Carrot

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Dragon Carrot | id:50249 | Daucus carota subsp. sativus | Ecologically grown | Biennial | Open Pollinated | Heirloom
Vibrant purple skin, yellow flesh, and a little spicy tasting. Very pretty looking at a market stand. 7” in size. Improved from a USDA specimen by Dr. John Navazio, with anthocyanin pigment giving the roots a beautiful, maroon skin.
Companion plants: Alliums, Rosemary, Sage, Beans, Lettuce, Peas, Peppers, Tomato. 
Far from: Coriander, Dill, Parsnip.
Planting tip: Direct seed as soon as the soil can be worked. Successive plant from spring until mid-summer.
Harvesting tip: When the carrot reaches the right color and flavor. Last 3 weeks in fields after full maturation in summer and longer in winter.
Storage tip: Store at 0°C at 95% humidity and good air circulation.

Seed depth:1/2″ Direct, Plant spacing:1-2”, Row spacing:18-24”, Sun Level:2, Watering Level:1, Germination:14-21 d/j, 15-21°C Optimally:15-21°C, Days to maturity:65 days/jrs, Cold tolerance:-7°C, Edible leaf
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Carotte Dragon | id:50249 | Daucus carota subsp. sativus | Produit écologiquement | Biennal | Pollination libre | Patrimoine
L’étonnante peau rouge-pourpre de cette carotte contraste fortement avec sa chair jaune-orange et son cœur jaune pâle. Cette carotte, qui est un régal pour les yeux lorsqu’elle est coupée en tranches et qui a une saveur douce, presque poivrée, est la préférée des jardiniers amateurs et l’une des meilleures ventes dans les marchés de producteurs spécialisés. Les racines atteignent généralement 7 à 8 pouces de long. Elle a été élevée par John Navazio, participant du Seed Savers Exchange, et est considérée comme la carotte violette la plus sophistiquée sur le marché.
Plantes compagnes: Alliums, Romarin, Sauge, Haricots, Laitue, Pois, Poivrons, Tomate.
Loin de: Coriandre, Aneth, Panais.
Ensemencement: Semis direct dès que le sol peut être travaillé. Plantation successive du printemps jusqu’au milieu de l’été.
Récolte: Lorsque la carotte atteint la bonne couleur et la bonne saveur. 3 semaines dans le sol après la pleine maturation en été et plus longtemps en hiver.
Entreposage: Conservez à 0°C à 95% d’humidité et une bonne circulation d’air.

Profondeur de semence:1/2″ Direct, Entre les plants:1-2”, Entre les rangées:18-24”, Niveau de Soleil:2, Niveau d’arrosage:1, Germination:14-21 d/j, 15-21°C Optimal:15-21°C, Jours à maturité:65 days/jrs, Tolérance au froid:-7°C, Feuilles comestibles
(Voir l’enveloppe plus bas)