Name: Hungarian Heart Tomato
SKU: 56144
Availability: InStock

Hungarian Heart Tomato

PLANTS SHIP MID-MAY+ (except fruit trees), SEEDS SHIP ANYTIME, CANADA ONLY.
LOCAL PICKUP AVAILABLE (incl. fruit trees, Ottawa)

HUNGARIAN HEART TOMATO | id:56144 | Solanum lycopersicum | Certified Organic by Ecocert Canada | Annual | Open Pollinated | Heirloom
This family heirloom, introduced to the U.S. in 1901 by Hungarian winemaker John Simon, produces large pink oxheart fruits that can weigh over a pound. Known for its few seeds and resistance to cracking, it thrives in wet weather. Ideal for fresh eating, canning, and making roasted tomato sauce, this variety is a favorite for its full flavor and versatile use in the kitchen. It was shared with the Seed Savers Exchange in 1988 by Simon’s son, Ed, and remains a cherished variety for many. Our dear friend Richard Beaudette shared these with us. INDETERMINATE.

Vitamins+: B9+, C++, K, Lycopene
Companion plants: Basil, Parsley, Carrot, Asparagus, Alliums, Celery, Borage, Marigold, Calendula, Mint, Sage, Peppers, Dill (until Mature).
Far from: Potato, Corn, Kohlrabi, Beet, Fennel, Peas, Squash.
Planting tip: Sow indoors 6-8 weeks before planting.||Reduce water & nitrogen when hardening off. Staking needed.
Harvesting tip: For best taste harvest when fully ripe, expressed its full colour. Can also harvest when tomato is green and expressed its 1st blush; if so, let tomato ripen off-vine above 21°C.
Storage tip: Store at 12-21°C, relative humidity 95%.

Seed depth:1/8-1/4″, Plant spacing:24-36″ indet. , Row spacing:4-6′, Sun Level:3, Watering Level:3, Germination:5-10 days/jrs, 21-32°C Optimally:23-29°C, Maturity:75-85 d/j, Height:4-5′, Width: 2-3′, Fruit:XL
(See Envelope below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
(see the envelope below)

PLANTES LIVRÉES MI-MAI+ (sauf arbres fruitiers), SEMENCES LIVRÉES EN TOUT TEMPS,
CANADA SEULEMENT. RAMASSAGE LOCAL DISPO. (inclut arbres fruitiers, Ottawa)
TOMATE “HUNGARIAN HEART” | id:56144 | Solanum lycopersicum | Certifié BIO par Ecocert Canada | Annuel | Pollination libre | Patrimoine
Cette variété familiale, introduite aux États-Unis en 1901 par le viticulteur hongrois John Simon, produit de gros fruits roses à cœur de bœuf pouvant peser plus d’un kilo. Connue pour ses graines peu nombreuses et sa résistance à la fissuration, elle prospère par temps humide. Idéale pour la consommation fraîche, la mise en conserve et la préparation de sauce tomate rôtie, cette variété est très appréciée pour sa saveur et son utilisation polyvalente dans la cuisine. Elle a été partagée avec le Seed Savers Exchange en 1988 par Ed, le fils de Simon, et reste une variété appréciée par beaucoup. C’est notre cher ami Richard Beaudette qui nous les a envoyées. INDÉTERMINÉ.

Vitamines+: B9+, C++, K, Lycopène
Plantes compagnes: Basilic, Persil, Carotte, Asperge, Alliums Céleri, Bourrache, Souci, Calendule, Menthe, Sauge, Poivrons, Aneth (jusqu’à Maturité).
Loin de: Patate, Mais, Kohlrabi, Betterave, FenouilPois, Courge.
Ensemencement: Semez à l’intérieur 6-8 sem. avant de planter. Réduire l’arrosage et l’apport d’azote pendant l’acclimatation. Tuteurage requis.
Récolte: Pour un meilleur goût, récoltez lorsque pleinement mûre, sa couleur pleinement exprimée. On peut aussi récolter lorsque verte, a exprimé sa 1re couleur. Alors, laissez la mûrir hors-vigne à 22°C ou +.
Entreposage: Conservez à 12-21°C, humidité relative 95%.

Profondeur de semence:1/8-1/4″, Entre les plants:24-36″ indet. , Entre les rangées:4-6′, Niveau de Soleil:3, Niveau d’arrosage:3, Germination:5-10 days/jrs, 21-32°C Optimal:23-29°C, Maturité:75-85 d/j, Hauteur:4-5′, Largeur: 2-3′, Fruit:XL
(Voir l’Envelope plus bas)

Description

Hungarian Heart Tomato
Tomate “Hungarian Heart”
Solanum lycopersicum

Annual | Open Pollinated | Heirloom
Annuel | Pollinisation libre | Patrimoine

TOM.3918.HP

1/8-1/4″

24-36″ indet.

4-6′

5-10 days/jrs (HardenOff)
21-32°C
Optimal:
23-29°C

4-5′
2-3′(w)
75-85 d/j

ORGANIC SEEDS

-FRUIT-
XL

WWW.GAIAORGANICS.CA | info@gaiaorganics.ca
399 River Road, Ottawa, ON K1V 1C9 | 613-219-8463
Certified Organic by: / Certifié BIO par: Ecocert Canada

Hungarian Heart Tomato
This family heirloom, introduced to the U.S. in 1901 by Hungarian winemaker John Simon, produces large pink oxheart fruits that can weigh over a pound. Known for its few seeds and resistance to cracking, it thrives in wet weather. Ideal for fresh eating, canning, and making roasted tomato sauce, this variety is a favorite for its full flavor and versatile use in the kitchen. It was shared with the Seed Savers Exchange in 1988 by Simon’s son, Ed, and remains a cherished variety for many. Our dear friend Richard Beaudette shared these with us. INDETERMINATE.
Companion plants: Basil, Parsley, Carrot, Asparagus, Alliums, Celery, Borage, Marigold, Calendula, Mint, Sage, Peppers, Dill (until Mature). Far from: Potato, Corn, Kohlrabi, Beet, Fennel, Peas, Squash.
Planting tip: Sow indoors 6-8 weeks before planting.||Reduce water & nitrogen when hardening off. Staking needed.
Harvesting tip: For best taste harvest when fully ripe, expressed its full colour. Can also harvest when tomato is green and expressed its 1st blush; if so, let tomato ripen off-vine above 21°C.
Storage tip: Store at 12-21°C, relative humidity 95%.
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Tomate “Hungarian Heart”
Cette variété familiale, introduite aux États-Unis en 1901 par le viticulteur hongrois John Simon, produit de gros fruits roses à cœur de bœuf pouvant peser plus d’un kilo. Connue pour ses graines peu nombreuses et sa résistance à la fissuration, elle prospère par temps humide. Idéale pour la consommation fraîche, la mise en conserve et la préparation de sauce tomate rôtie, cette variété est très appréciée pour sa saveur et son utilisation polyvalente dans la cuisine. Elle a été partagée avec le Seed Savers Exchange en 1988 par Ed, le fils de Simon, et reste une variété appréciée par beaucoup. C’est notre cher ami Richard Beaudette qui nous les a envoyées. INDÉTERMINÉ.
Plantes compagnes: Basilic, Persil, Carotte, Asperge, Alliums Céleri, Bourrache, Souci, Calendule, Menthe, Sauge, Poivrons, Aneth (jusqu’à Maturité). Loin de: Patate, Mais, Kohlrabi, Betterave, FenouilPois, Courge.
Ensemencement: Semez à l’intérieur 6-8 sem. avant de planter. Réduire l’arrosage et l’apport d’azote pendant l’acclimatation. Tuteurage requis.
Récolte: Pour un meilleur goût, récoltez lorsque pleinement mûre, sa couleur pleinement exprimée. On peut aussi récolter lorsque verte, a exprimé sa 1re couleur. Alors, laissez la mûrir hors-vigne à 22°C ou +.
Entreposage: Conservez à 12-21°C, humidité relative 95%.

ÌGO Seeds TOM.3918.HP ID:56144 Î

GO Seeds TOM.3918.HP ID:56144

Seeds/Semences: ~25 Germination > 85% Lot: GO24031

TOM5
Hungarian Heart Tomato
Annual | Open Pollinated | Heirloom | ORGANIC
Solanum lycopersicum

24-36″ indet.

4-5′
2-3′(w)
75-85 d/j
-FRUIT-
XL

This family heirloom, introduced to the U.S. in 1901 by Hungarian winemaker John Simon, produces large pink oxheart fruits that can weigh over a pound. Known for its few seeds and resistance to cracking, it thrives in wet weather. Ideal for fresh eating, canning, and making roasted tomato sauce, this variety is a favorite for its full flavor and versatile use in the kitchen. It was shared with the Seed Savers Exchange in 1988 by Simon’s son, Ed, and remains a cherished variety for many. Our dear… INDETERMINATE.
Vitamins+: B9+, C++, K, Lycopene
Companions: Basil, Parsley, Carrot, Asparagus, Alliums, Celery, Borage, Marigold, Calendula, Mint, Sage, Peppers, Dill (until Mature).
Far from: Potato, Corn, Kohlrabi, Beet, Fennel, Peas, Squash.

GaiaOrganics.ca

ÌGO-Plant 01.TOM5.3918.HP ID:56144 Î

GO-Plant 01.TOM5.3918.HP ID:56144

TOM5
Hungarian Heart Tomato

ID: 56144

Planting Tip: Reduce water & nitrogen when hardening off. Staking needed.
Harvesting Tip: For best taste harvest when fully ripe, expressed its full colour. Can also harvest when tomato is green and expressed its 1st blush; if so, let tomato ripen off-vine above 21°C.
Storage Tip: Store at 12-21°C, relative humidity 95%.

gaiaorganics.ca