Large-Leaf Round Mache

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Large-Leaf Round Mache | id:24410 | Valerianella locusta | Ecologically grown | Annual/self-seeds | Open Pollinated | Heirloom
Vigorous large-leaf type is suitable for sowing in spring for an early summer harvest. Mild flavour and lightly crisp texture that’s lovely in salads. William Woys Weaver traces this strain back to the 1840s, but for centuries prior to that corn salad was gathered in the wild. Will self seed in the right conditions.
Companion plants: Cabbage, Carrot, Turnip, Leek, Viola. 
Far from: Onion.
Planting tip: Direct sow seeds in early spring as soon as soil can be worked or early fall for late fall harvest. Prefers cooler °T and moist soil.  Sow 3 seeds per inch 1/4” deep in rows 12″ apart. Thin to 2” apart. Prolong the season by planting every two weeks throughout spring.
Harvesting tip: Bunch tiny groupings of leaves together and cut 2-1-2′′ above the ground with a sharp knife. Plants grow back after cutting. A fifty-foot planted row will yield a large bowl of delicate leaves plucked once a week.
Storage tip: Keep in a plastic bag in the vegetable section of the freezer for up to 3 days.

Seed depth:1/4″ Direct, Plant spacing:3-6″, Row spacing:4″, Sun Level:2, Watering Level:2, Germination:7-21 days/jrs, 10-21°C Optimally:16°C, Days to maturity:60 days/jrs, Cold tolerance:-15°C
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Mâche Ronde à Grandes Feuilles | id:24410 | Valerianella locusta | Produit écologiquement | Annuel/se resème | Pollination libre | Patrimoine
Cette variété vigoureuse à grandes feuilles convient aux semis de printemps pour une récolte au début de l’été. Une saveur douce et une texture légèrement croquante qui est délicieuse dans les salades. William Woys Weaver fait remonter cette souche aux années 1840, mais pendant des siècles avant cela, la mâche était récoltée à l’état sauvage. Elle s’auto-ensemence dans de bonnes conditions.
Plantes compagnes: Chou, carotte, navet, poireau, violette.
Loin de: Oignon.
Ensemencement: Semer directement les graines au début du printemps dès que le sol peut être travaillé ou au début de l’automne pour une récolte à la fin de l’automne. Préfère des °T plus fraîches et un sol humide. Semez 3 graines par pouce 1/4″ de profond en rangées espacées de 12″. Éclaircir à 2″ d’intervalle. Prolonger la saison printanière en plantant aux 2 sem..
Récolte: Regroupez délicatement de petits groupes de feuilles ensemble et coupez avec un couteau aiguisé 2-1-2″ au-dessus du sol. Plantez souvent des repousses. Cinquante’ de rang planté fourniront un grand bol de feuilles tendres récoltées une fois par semaine.
Entreposage: Conservez-la dans un sac en plastique dans la section des légumes du congélateur pendant 3 jours maximum.

Profondeur de semence:1/4″ Direct, Entre les plants:3-6″, Entre les rangées:4″, Niveau de Soleil:2, Niveau d’arrosage:2, Germination:7-21 days/jrs, 10-21°C Optimal:16°C, Jours à maturité:60 days/jrs, Tolérance au froid:-15°C
(Voir l’enveloppe plus bas)