Peppermint

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Peppermint | id:50391 | Mentha piperita | Ecologically grown | Perennial | Open Pollinated | Heirloom
The crushed or dried leaves of this spreading perennial plant emit a hot, rich mint aroma. The leaves and flowers can both be dried and used in sauces, stews, and teas. As it spreads easily, container gardening is recommended. In moist soil, in full sun to heavy shade, peppermint thrives. Mint blooms are both very desirable to bees and other pollinators and are also delicious.
Companion plants: Brassicas, Yarrow, Potato, Petunia, Tomato, Squash, Eggplant, Bell Peppers, Lettuce. 
Far from: Chamomile, Parsley, Garlic, Onion.
Planting tip: Sow indoors 6-8 weeks before planting outside in early spring. Pinch off the top sets of leaves regularly starting at the seedling stage for a bushier, healthier plant. Transplant outside when plant is 3-4” tall. For healthier water deeply for healthy root system.
Harvesting tip: Pick often for higher production. Leaves can be harvested starting first year.

Seed depth:1/4″, Plant spacing:18-24″, Row spacing:24-30″, Sun Level:3, Watering Level:2, Germination:10-16 d/j, 20-23°C Optimally:22–24°C, Days to maturity:90 days/jrs, Edible leaf, Attracts pollinators
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Menthe Poivrée | id:50391 | Mentha piperita | Produit écologiquement | Vivace | Pollination libre | Patrimoine
Les feuilles écrasées ou séchées de cette plante vivace qui se répand en abondance dégagent un arôme mentholé puissant et riche. Ses feuilles et ses fleurs peuvent être séchées et utilisées dans les sauces, les ragoûts et les tisanes. Comme elle se propage facilement, il est recommandé de la cultiver en bacs ou en pots. La menthe poivrée prospère dans un sol humide, en plein soleil ou à l’ombre. Ses fleurs sont à la fois très désirables pour les abeilles et autres pollinisateurs et délicieuses pour les humains.
Plantes compagnes: brassicacées, achillée millefeuille, patate, pétunia, tomate, courge, aubergine, poivron doux, laitue.
Loin de: Camomille, persil, ail, oignon.
Ensemencement: Semer à l’intérieur 6-8 sem. avant de planter à l’extérieur au début du printemps. Pincez régulièrement les feuilles supérieures à partir du stade semis pour obtenir une plante plus touffue et plus saine. Transplanter à l’extérieur lorsque la plante a atteint une hauteur de 3-4″. Pour une meilleure santé, arrosez profondément pour un système racinaire sain.
Récolte: Cueillez souvent pour une plus grande production. Les feuilles peuvent être récoltées dès la première année.

Profondeur de semence:1/4″, Entre les plants:18-24″, Entre les rangées:24-30″, Niveau de Soleil:3, Niveau d’arrosage:2, Germination:10-16 d/j, 20-23°C Optimal:22–24°C, Jours à maturité:90 days/jrs, Feuilles comestibles, Attire les pollinisateurs
(Voir l’enveloppe plus bas)