Ten Fingers of Naples Tomato    

Ten Fingers of Naples Tomato     | Solanum lycopersicum | Ecologically grown | Annual | Open Pollinated | Heirloom
Indeterminate type. Fitting of its name, this Italian heirloom from Naples bears finger-like trusses of medium-sized paste tomatoes  Incredible yields of  4 oz., 4-5’ fruits with firm meaty flesh and a rich, savory flavor with little seed; ideal for purée, salsa, sauces, and canning
Companion plants: Basil, Parsley, Sunflower, Carrot, Asparagus, Thyme, Beans, Marigold, Alliums, Peppers, Nasturtium, Celery, Cucumber.
Far from: Brassicas, Dill, Corn, Beet, Fennel.
Planting tip: Sow seeds indoors 6-8 weeks before planting date. Reduce water and nitrogen intake when hardening off. Staking required for indeterminate type.
Harvesting tip: For best taste harvest when the tomato is fully ripe and has expressed all its full color. One can also harvest when the tomato is green and has expressed its first blush; in this case, let tomato ripen off-vine at a temperature above 21°C.
Storage tip: Store at 12-21°C with a relative humidity of 95%. Tomato may damage at a temperature of 10°C.
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Tomate ‘Ten Fingers of Naples’ | Solanum lycopersicum | Produit écologiquement | Annuel | Pollination libre | Patrimonial
Type indéterminé. Digne de son nom, cette tomate patrimoniale italienne de Naples produit des tomates de taille moyenne en forme de doigts. Rendement incroyable de 4 oz, aux fruits de 4-5′. Chair ferme et charnue, très savoureuse avec peu de graines ; idéal pour la purée, la salsa, les sauces et les conserves.
Plantes compagnes: Basilic, Persil, Tournesol, Carotte, Asperge, Thym, Haricots, Souci, Alliums, Poivrons, Capucine, Céleri, Concombre.
Loin de: Brassicacées, Aneth, Mais, Betterave, Fenouil.
Ensemencement: Semer les graines à l’intérieur 6-8 semaines avant la date de plantation. Réduire l’apport en eau et en azote lors du durcissement. Un tuteurage est nécessaire pour le type indéterminé.
Récolte: Pour un meilleur goût, récoltez lorsque la tomate est complètement mûre et a exprimé toute sa couleur. On peut aussi récolter lorsque la tomate est verte et a exprimé sa première couleur ; dans ce cas, laissez la tomate mûrir sur la vigne à une température supérieure à 21°C.
Entreposage: Conservez à 12-21°C avec une humidité relative de 95%. La tomate peut s’endommager à une température de 10°C.