Yellow Eyed Bean

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Yellow Eyed Bean | id:21610 | Phaseolus vulgaris | Certified Organic by Ecocert Canada | Annual | Open Pollinated | Heirloom
Popular baked bean from Maine that is early maturing. Indeterminate type growing habit. Beans hold their shape during cooking. An excellent alternative source for creamy in-cooking dishes, soups, and sauces with excellent taste, a chef’s favourite.
Companion plants: Corn, Carrot, Cabbage, Cucumber, Pea, Radish, Potato, Squash, Nasturtium, Rosemary. 
Far from: Alliums, Beet.
Planting tip: Soak in warm water up to 8H to improve germination. Seeds will die if soaked longer. Direct seed after last frost. To continuously harvest, plant in 3-week intervals.
Harvesting tip: Wait until pods and enclosed seeds have reached full maturity. For dry beans, allow plenty of space for airflow so they can dry later in the season.
Storage tip: It’s best to only freeze dry beans.

Seed depth:1-2″ Direct, Plant spacing:3-4”, Row spacing:12”, Sun Level:3, Watering Level:2, Germination:8-10 days/jrs, 21-31°C Optimally:26°C, Days to maturity:90 days/jrs
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Haricot à œil jaune | id:21610 | Phaseolus vulgaris | Certifié BIO par Ecocert Canada | Annuel | Pollination libre | Patrimoine
Haricot à cuisson populaire du Maine, à maturité précoce. Croissance de type indéterminée. Les haricots conservent leur forme lors de la cuisson. Une excellente texture pour les plats crémeux, les soupes et les sauces. Délicieux, un favori des chefs.
Plantes compagnes: Maïs, Carotte, Chou, Concombre, Pois, Radis, Patate, Courge, Capucine, Romarin.
Loin de: Alliums, Betterave.
Ensemencement: Tremper dans de l’eau chaude jusqu’à 8 heures pour améliorer la germination. Les graines mourront si elles sont trempées plus longtemps. Semer directement après la dernière gelée. Pour une récolte continue, planter à intervalles de 3 sem..
Récolte: Attendez que les gousses et les graines enfermées aient atteint une maturité complète. Pour les haricots secs, laissez beaucoup d’espace pour la circulation de l’air afin qu’ils puissent sécher plus tard dans la saison.
Entreposage: C’est mieux de ne congeler que les haricots secs.

Profondeur de semence:1-2″ Direct, Entre les plants:3-4”, Entre les rangées:12”, Niveau de Soleil:3, Niveau d’arrosage:2, Germination:8-10 days/jrs, 21-31°C Optimal:26°C, Jours à maturité:90 days/jrs
(Voir l’enveloppe plus bas)