Fenugreek

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Fenugreek | id:53395 | Trigonella foenum-graecum | Certified Organic by Ecocert Canada | Annual | Open Pollinated
Fenugreek, a fragrant herb celebrated for both its leaves and seeds, is a culinary gem with versatile uses in the kitchen. Ideal for herb gardens, fenugreek’s aromatic leaves and seeds bring not just flavor but a wealth of vitamins and minerals to your dishes. Beyond the kitchen, fenugreek stands as a wellness powerhouse, aiding in digestion, blood sugar control, and even supporting lactation in breastfeeding mothers. Infused with anti-inflammatory properties and rooted in traditional remedies, fenugreek seamlessly blends into your wellness routine, adding both taste and health benefits to your lifestyle.
Planting tip: Sow seeds indoors, 4-6 weeks before the last frost date. Transplant when the soil °T are above 18°C after all risk of frost has passed.
Harvesting tip: In the fourth week, gather the leaves as microgreens, suitable for fresh consumption or drying. Pruning enhances the development of bushier growth. The bitterness of the leaves is influenced by the timing of the harvest. For seeds, collect plants in bundles, letting the pods air-dry for 5-7 days. Hand-harvest the dry seeds.

Seed depth:1/4-1/2″, Plant spacing:6”, Row spacing:12”, Sun Level:3, Watering Level:2, Germination:5-7 days/jrs, 18°C Optimally:15 to 21°C, Days to maturity:45-90 d/j
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Fenugrec | id:53395 | Trigonella foenum-graecum | Certifié BIO par Ecocert Canada | Annuel | Pollination libre
Le fenugrec, une herbe parfumée célèbre pour ses feuilles et ses graines, est un joyau culinaire aux multiples usages dans la cuisine. Idéales pour les jardins de fines herbes, les feuilles et les graines aromatiques du fenugrec apportent non seulement de la saveur, mais aussi une multitude de vitamines et de minéraux à vos plats. Au-delà de la cuisine, le fenugrec est une source de bien-être, aidant à la digestion, au contrôle de la glycémie et soutenant même la lactation chez les mères qui allaitent. Doté de propriétés anti-inflammatoires et ancré dans les remèdes traditionnels, le fenugrec s’intègre parfaitement à votre routine de bien-être, ajoutant à la fois goût et avantages pour la santé à votre mode de vie.
Ensemencement: Semer les semences en intérieur, 4 à 6 sem. avant la date de la dernière gelée. Transplanter lorsque la °T du sol est supérieure à 18°C, après que tout risque de gel soit passé.
Récolte: Au cours de la quatrième semaine, les feuilles sont récoltées sous forme de micropousses, qui peuvent être consommées fraîches ou séchées. La taille favorise le développement d’une croissance plus touffue. L’amertume des feuilles est influencée par le moment de la récolte. Pour les graines, récoltez les plantes en bottes, en laissant les gousses sécher à l’air pendant 5 à 7 jours. Récolter à la main les graines sèches.

Profondeur de semence:1/4-1/2″, Entre les plants:6”, Entre les rangées:12”, Niveau de Soleil:3, Niveau d’arrosage:2, Germination:5-7 days/jrs, 18°C Optimal:15 to 21°C, Jours à maturité:45-90 d/j
(Voir l’enveloppe plus bas)