Green Sausage Tomato

Green Sausage Tomato | Solanum lycopersicum | Certified Organic by Ecocert Canada | Annual | Open Pollinated | Heirloom
Determinate. Truly unique, beautiful elongated 4″ fruits that are green with yellow stripes. Rich, sweet flavor. Sure to be a hit at farmers’ markets and valuable in the restaurant trade. Short busy plants do not require trellising, only a small stake, and produce fruit in great abundance.
Vitamins: A,B9,C, K1,  Mn,Potas., Lycopene
Companion plants: Basil, Parsley, Sunflower, Carrot, Asparagus, Thyme, Beans, Marigold, Alliums, Peppers, Nasturtium, Celery, Cucumber. 
Far from: Brassicas, Dill, Corn, Beet, Fennel.
Planting tip: Sow seeds indoors 6-8 weeks before planting date. Reduce water and nitrogen intake when hardening off. Staking is required for indeterminate types.
Harvesting tip: For best taste harvest when the tomato is fully ripe and has expressed all its full colour. One can also harvest when the tomato is green and has expressed its first blush; in this case, let tomato ripen off-vine at a temperature above 21°C.
Storage tip: Store at 12-21°C with a relative humidity of 95%. Tomato may damage at a temperature of 10°C.
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Tomate ‘Green Sausage’ | Solanum lycopersicum | Certifié BIO par Ecocert Canada | Annuel | Pollination libre | Patrimonial
Déterminée. Vraiment unique, beaux fruits allongés de 4″, verts avec des rayures jaunes. Saveur riche et sucrée. Sure d’être un succès sur les marchés et populaires avec les restaurants. Les plantes courtes et occupées ne nécessitent pas de palissage, seulement un petit tuteur, et produisent des fruits en grande abondance.
Vitamines: A,B9,C, K1,  Mn,Potas., Lycopene
Plantes compagnes: Basilic, Persil, Tournesol, Carotte, Asperge, Thym, Haricots, Souci, Alliums, Poivrons, Capucine, Céleri, Concombre.
Loin de: Brassicacées, Aneth, Mais, Betterave, Fenouil.
Ensemencement: Semer les graines à l’intérieur 6-8 semaines avant la date de plantation. Réduire l’apport en eau et en azote pendant l’endurcissement. Un tuteurage est nécessaire pour les types indéterminés.
Récolte: Pour un meilleur goût, récoltez la tomate lorsqu’elle est complètement mûre et a exprimé toute sa couleur. On peut aussi récolter lorsque la tomate est verte et a exprimé sa première couleur ; dans ce cas, laissez la tomate mûrir sur la vigne à une température supérieure à 21°C.
Entreposage: Conservez à 12-21°C avec une humidité relative de 95%. La tomate peut s’abîmer à une température de 10°C.