Green Shiso (Perilla)

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Green Shiso (Perilla) | id:50403 | Perilla frutescens var. crispa | Certified Organic by Ecocert Canada | Annual | Open Pollinated | Heirloom
Shiso is a great addition to a herb garden.  Southeast Asia uses this profoundly flavorful culinary herb, which has also been used for thousands of years in Chinese medicine. This hardy annual can reach a height of 24″. Shiso is a heat-loving plant that grows in full sun and well-drained soil.
Planting tip: Start inside a few weeks after the last frost, or direct sow outdoors in late April, after nightly °T are consistently above 8°C. Seeds are susceptible to damping-off if overwatered.
Harvesting tip: Harvest the flowering tops in late June and pick leaves as needed throughout summer. Harvest seeds for sowing next spring as October approaches.
Storage tip: Keep in a plastic bag in the freezer vegetable section for up to 3 days.

Seed depth:1/4-1/2″ Direct, Plant spacing:12″, Row spacing:18″, Sun Level:2, Watering Level:2, Germination:14-20 d/j, 18-27°C Optimally:23°C, Days to maturity:80 days/jrs, Edible leaf
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Shiso Vert (Périlla) | id:50403 | Perilla frutescens var. crispa | Certifié BIO par Ecocert Canada | Annuel | Pollination libre | Patrimoine
Le Shiso vert est une excellente addition à un jardin d’herbes fines. La cuisine de l’Asie du Sud-Est inclut cette herbe culinaire à saveur prononcée, qui est également utilisée depuis des milliers d’années dans la médecine chinoise. Cette plante annuelle rustique peut atteindre une hauteur de 24 pouces. Le shiso est une plante qui aime la chaleur et qui pousse en plein soleil dans un sol bien drainé.
Ensemencement: Commencez à l’intérieur quelques sem. après le dernier gel, ou directement à l’extérieur fin avril, lorsque les °T nocturnes sont restent supérieures à 8°C. Les graines sont sensibles à la fonte des semis si elles sont trop arrosées.
Récolte: Récoltez les sommets fleuris à la fin juin et cueillez les feuilles au besoin au long de l’été. À l’approche d’octobre, récoltez les graines pour les semer au printemps prochain.
Entreposage: Conservez dans un sac en plastique dans la section légumes du congélateur jusqu’à 3 jours.

Profondeur de semence:1/4-1/2″ Direct, Entre les plants:12″, Entre les rangées:18″, Niveau de Soleil:2, Niveau d’arrosage:2, Germination:14-20 d/j, 18-27°C Optimal:23°C, Jours à maturité:80 days/jrs, Feuilles comestibles
(Voir l’enveloppe plus bas)