Oaxacan Jewel Beefsteak Tomato

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Oaxacan Jewel Beefsteak Tomato | id:52961 | Solanum lycopersicum | Certified Organic by Ecocert Canada | Annual | Open Pollinated | Heirloom
Truly a jewel for home and market gardeners alike! This stunning Mexican heirloom beefsteak tomato impresses with its vibrant yellow and red marbling as well as its fresh, juicy slightly acidic and fruity flavor, reminiscent of the tropics. A pre-Columbian favorite for salsa, salads, sauces and slicing. Remarkable disease resistance. Grows up to 5-6′. INDETERMINANT.
Companion plants: Basil, Parsley, Carrot, Asparagus, Alliums, Celery, Borage, Marigold, Calendula, Mint, Sage, Peppers, Dill (until mature). 
Far from: Potato, Corn, Kohlrabi, Beet, Fennel, Peas, Squash.
Planting tip: Sow indoors 6-8 weeks before planting. Reduce water & nitrogen when hardening off. Staking required.
Harvesting tip: For best taste harvest when fully ripe, expressed its full colour. Can also harvest when tomato is green and expressed its 1st blush; if so, let tomato ripen off-vine above 21°C.
Storage tip: Store at 12-21°C, relative humidity 95%.

Seed depth:1/8-1/4″, Plant spacing:24-36″ indet. , Row spacing:4-6′, Sun Level:3, Watering Level:3, Germination:5-10 days/jrs, 10-35°C Optimally:23-29°C, Days to maturity:80 days/jrs, Fruit size:XL
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Tomate Beefsteak ‘Oaxacan Jewel’ | id:52961 | Solanum lycopersicum | Certifié BIO par Ecocert Canada | Annuel | Pollination libre | Patrimoine
Un véritable joyau pour les jardiniers amateurs et les maraîchers! Cette magnifique tomate mexicaine de type beefsteak impressionne par ses marbrures jaunes et rouges vibrantes ainsi que par sa saveur fraîche, juteuse, légèrement acidulée et fruitée, qui rappelle les tropiques. Variété précolombienne. Une favorite pour la salsa, les salades, les sauces et les tranches. Remarquable résistance aux maladies. Pousse jusqu’à 5-6′. INDÉTERMINANT.
Plantes compagnes: Basilic, Persil, Carotte, Asperge, Alliums Céleri, Bourrache, Souci, Calendule, Menthe, Sauge, Poivrons, Aneth (jusqu’à maturité).
Loin de: Patate, Mais, Kohlrabi, Betterave, FenouilPois, Courge.
Ensemencement: Semer à l’intérieur 6-8 sem. avant de planter. Réduire l’eau et l’azote pendant l’endurcissement. Tuteurage nécessaire.
Récolte: Pour un meilleur goût, récoltez lorsque pleinement mûre, sa couleur pleinement exprimée. On peut aussi récolter lorsque verte, a exprimé sa 1re couleur. Alors, laissez la mûrir hors-vigne à 22°C ou +.
Entreposage: Conservez à 12-21°C et humidité relative de 95%.

Profondeur de semence:1/8-1/4″, Entre les plants:24-36″ indet. , Entre les rangées:4-6′, Niveau de Soleil:3, Niveau d’arrosage:3, Germination:5-10 days/jrs, 10-35°C Optimal:23-29°C, Jours à maturité:80 days/jrs, Grandeur du fruit:XL
(Voir l’enveloppe plus bas)