Spearmint

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Spearmint | id:50393 | Mentha spicata | Ecologically grown | Perennial | Open Pollinated | Heirloom
Spearmint has a less strong flavour with fruity undertones than peppermint. This mint spreads quickly and is simple to grow. This herb is adaptable and can be used in beverages, sauces, preserves, meat and vegetable dishes, and baking. It can spread via underground rhizomes in wetlands, although this can be easily controlled by cultivating it in containers.
Companion plants: Brassicas, Yarrow, Potato, Petunia, Tomato, Squash, Eggplant, Bell Peppers, Lettuce. 
Far from: Chamomile, Parsley, Garlic, Onion.
Planting tip: Sow indoors 6-8 weeks before planting outside in early spring. Pinch off the top sets of leaves regularly starting at the seedling stage for a bushier, healthier plant. Transplant outside when plant is 3-4” tall. For healthier water deeply for healthy root system.
Harvesting tip: Pick often for higher production. Leaves can be harvested starting first year.

Seed depth:1/4″, Plant spacing:18-24″, Row spacing:24-30″, Sun Level:3, Watering Level:2, Germination:10-16 d/j, 20-23°C Optimally:22–24°C, Days to maturity:60 days/jrs, Edible leaf, Attracts pollinators
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Menthe Verte | id:50393 | Mentha spicata | Produit écologiquement | Vivace | Pollination libre | Patrimoine
La menthe verte a un goût aux nuances fruitées moins fort que la menthe poivrée. Cette menthe se répand rapidement et est simple à cultiver. Cette herbe est adaptable et peut être utilisée dans les boissons, les sauces, les conserves, les plats de viande et de légumes et les pâtisseries. Elle peut se propager par des rhizomes souterrains dans les zones humides, bien que cela puisse être facilement contrôlé en la cultivant dans des jardinières.
Plantes compagnes: brassicacées, achillée millefeuille, patate, pétunia, tomate, courge, aubergine, poivron doux, laitue.
Loin de: Camomille, persil, ail, oignon.
Ensemencement: Semer à l’intérieur 6-8 sem. avant de planter à l’extérieur au début du printemps. Pincez régulièrement les feuilles supérieures à partir du stade semis pour obtenir une plante plus touffue et plus saine. Transplanter à l’extérieur lorsque la plante a atteint une hauteur de 3-4″. Pour une meilleure santé, arrosez profondément pour un système racinaire sain.
Récolte: Cueillez souvent pour une plus grande production. Les feuilles peuvent être récoltées dès la première année.

Profondeur de semence:1/4″, Entre les plants:18-24″, Entre les rangées:24-30″, Niveau de Soleil:3, Niveau d’arrosage:2, Germination:10-16 d/j, 20-23°C Optimal:22–24°C, Jours à maturité:60 days/jrs, Feuilles comestibles, Attire les pollinisateurs
(Voir l’enveloppe plus bas)