Tokyo Bekana Mild Mustard

(VERSION FRANÇAISE PLUS BAS)
Tokyo Bekana Mild Mustard | id:52913 | Brassica rapa | Certified Organic by Ecocert Canada | Annual | Open Pollinated
Tokyo Bekana is a delightful Japanese cabbage, smaller and more tender than standard Napa cabbage. Its light green, wavy leaves are juicy and mild, perfect for salads when young, and excellent when lightly fried in mature heads. This heirloom variety, sometimes called “small Chinese cabbage,” resembles lettuce in texture, offering a surprisingly sweet flavor. With delicate leaves and succulent white petioles, Tokyo Bekana is versatile, suitable for cooking or as a fresh addition to salad mixes. Slow bolting.
Companion plants: Dill, Fennel, Yarrow, Mint, Corn, Peas, Mint, Rosemary, Thyme, Beets, Celery, Carrot, Lettuce, Onion, Cucumber. 
Far from: Sunflower, Beans, Strawberry, Turnip, Notweed.
Planting tip: Direct seed as soon as the soil can be worked. Harvest leaves as desired.Soaking in warm water for up to 12H is recommended for improved germination.
Harvesting tip: Harvest when leaves are 3” tall by cutting 1” from the ground.
Storage tip: Can be stored in sand in a root cellar at about 1-2°C.

Seed depth:1/2-1″ Direct, Plant spacing:2-4”, Row spacing:12-24″, Sun Level:2, Watering Level:2, Germination:5-10 days/jrs, 2-23°C Optimally:15-21°C, Days to maturity:45 days/jrs, Cold tolerance:-7°C
(See envelop below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
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Moutarde Douce ‘Tokyo Bekana’ | id:52913 | Brassica rapa | Certifié BIO par Ecocert Canada | Annuel | Pollination libre
Le Tokyo Bekana est un délicieux chou japonais, plus petit et plus tendre que le chou Napa standard. Ses feuilles ondulées vert clair sont juteuses et douces, parfaites pour les salades lorsqu’elles sont jeunes, et excellentes lorsque les têtes matures sont légèrement frites. Cette variété héréditaire, parfois appelée petit chou chinois, ressemble à la laitue par sa texture et offre une saveur étonnamment douce. Avec ses feuilles délicates et ses pétioles blancs succulents, le Tokyo Bekana est polyvalent, convenant à la cuisine ou comme ajout frais aux mélanges de salades. Floraison lente.
Plantes compagnes: Aneth, fenouil, achillée, menthe, maïs, pois, menthe, romarin, thym, betterave, céleri, carotte, laitue, oignon, concombre.
Loin de: Tournesol, haricots, fraise, navet, renouée.
Ensemencement: Le trempage dans l’eau chaude pendant 12H maximum est recommandé pour améliorer la germination. Semer directement dès que le sol peut être travaillé. Récolter les feuilles à volonté.
Récolte: Récolter lorsque les feuilles ont 3″ de hauteur en les coupant à 1″ du sol.
Entreposage: Peut être conservé dans du sable dans une cave à racines à environ 1-2°C.

Profondeur de semence:1/2-1″ Direct, Entre les plants:2-4”, Entre les rangées:12-24″, Niveau de Soleil:2, Niveau d’arrosage:2, Germination:5-10 days/jrs, 2-23°C Optimal:15-21°C, Jours à maturité:45 days/jrs, Tolérance au froid:-7°C
(Voir l’enveloppe plus bas)