Name: Watercress
SKU: 50405
Availability: InStock

Watercress

$3.99

PLANTS SHIP MID-MAY+ (except fruit trees), SEEDS SHIP ANYTIME, CANADA ONLY.
LOCAL PICKUP AVAILABLE (incl. fruit trees, Ottawa)

WATERCRESS | id:50405 | Lepidium sativum | Ecologically grown | Biennial | Open Pollinated | Heirloom
Highly regarded for its flavour and nutritional value. Due to its preference for fertile soil and frequent irrigation, it requires more care when growing than other types of cress. Grows best in protected cultures or pots.

Vitamins+: B1+, B2+, B3+, B5+, B6+, B9++, B12, C+++, K+, Ca, Cu+, Fe+, K, Mg, Mn+, P, Zn+, Lutein, Zeaxanthin
Companion plants: Mint, Lettuce, Bean, Pea, Chive.
Far from: Brassica, Strawberry.
Planting tip: Soak in warm water up to 12H for improved germination. Direct sow as early as 4-6 weeks before the last frost, or grow indoors year-round. Germinates in ~14 days at 7°C. Requires 40-50 days to reach maturity but harvest can begin 15 days after sowing. Keep soil weed-free. Avoid growing in direct sun. Pinch to promote new foliage.
Harvesting tip: Cut or pinch out cress tip as needed, cut-and-come-again. Begin cutting once 3-4″ high. Plants cut back to ½” will regrow quickly. Cress is tenderest at the early seed-leaf stage; harvest cress well before it matures. Sprouts can also be used.
Storage tip: Stand stems in a glass of water in the refrigerator, changing water daily. Alternatively, wrap in a damp paper towel and refrigerate. Use within 3-5 days for best quality.

Seed depth:1/4-1/2″ Direct, Plant spacing:6″, Row spacing:18-24″, Sun Level:1, Watering Level:2, Germination:7 days/jrs, 12-15°C Optimally:12-15°C, Maturity:60 days/jrs, Height: 6-12″, Width: 12-24″, Cold tolerance:-7°C, Edible leaf, Edible flower
(See Envelope below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
(see the envelope below)

PLANTES LIVRÉES MI-MAI+ (sauf arbres fruitiers), SEMENCES LIVRÉES EN TOUT TEMPS,
CANADA SEULEMENT. RAMASSAGE LOCAL DISPO. (inclut arbres fruitiers, Ottawa)
CRESSON DE FONTAINE | id:50405 | Lepidium sativum | Produit écologiquement | Biennal | Pollination libre | Patrimoine
Très apprécié pour sa saveur et sa valeur nutritionnelle. En raison de sa préférence pour les sols fertiles et les irrigations fréquentes, il nécessite plus de soins lors de sa culture que les autres types de cresson.Pousse mieux en culture protégée ou en pot.

Vitamines+: B1+, B2+, B3+, B5+, B6+, B9++, B12, C+++, K+, Ca, Cu+, Fe+, K, Mg, Mn+, P, Zn+, Lutéine, Zéaxanthine
Plantes compagnes: Menthe, Laitue, Haricot, Pois, Ciboulette.
Loin de: Brassicacées, Fraise.
Ensemencement: Il est recommandé de faire tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 12 heures maximum pour une meilleure germination. Semez directement en pleine terre tôt au printemps, idéalement 4 à 6 sem. avant les dernières gelées, ou cultivez-les en intérieur toute l’année. La germination a lieu en 14 jours environ à 7 °C. La croissance est rapide à partir de graines ; la récolte est possible 15 à 20 jours après le semis. Il faut compter 40 à 50 jours pour atteindre la maturité, mais la récolte peut commencer 15 jours après le semis. Veillez à ce que le sol soit toujours exempt de mauvaises herbes. Évitez l’exposition directe au soleil. Pincez les extrémités pour favoriser la pousse de nouvelles feuilles.
Récolte: Coupez ou pincez l’extrémité du cresson au besoin, et recommencez la taille. Commencez à tailler lorsque les plants atteignent 7 à 10 cm de hauteur. Les plants taillés à 1,25 cm repoussent rapidement. Le cresson est plus tendre au début de la formation des graines ; récoltez-le bien avant sa maturité. Les jeunes pousses peuvent également être utilisées.
Entreposage: Placez les tiges dans un verre d’eau au réfrigérateur, en changeant l’eau chaque jour. Vous pouvez aussi les envelopper dans un essuie-tout humide et les conserver au réfrigérateur. À consommer dans les 3 à 5 jours pour une qualité optimale.

Profondeur de semence:1/4-1/2″ Direct, Entre les plants:6″, Entre les rangées:18-24″, Niveau de Soleil:1, Niveau d’arrosage:2, Germination:7 days/jrs, 12-15°C Optimal:12-15°C, Maturité:60 days/jrs, Hauteur: 6-12″, Largeur: 12-24″, Tolérance au froid:-7°C, Feuilles comestibles, Fleurs comestibles
(Voir l’Envelope plus bas)

Description

Watercress
Cresson de Fontaine
Lepidium sativum

Biennial | Open Pollinated | Heirloom
Biennal | Pollinisation libre | Patrimoine

LF.G/CRESS
9026.ED

1/4-1/2″ direct

6″

18-24″

7 days/jrs (Soak)
12-15°C
Optimal:
12-15°C

6-12″
12-24″(w)
60 days/jrs

SEEDS

-7°C

WWW.GAIAORGANICS.CA | [email protected]
399 River Road, Ottawa, ON K1V 1C9 | 613-219-8463
Ecologically grown / Produit écologiquement

Watercress
Highly regarded for its flavour and nutritional value. Due to its preference for fertile soil and frequent irrigation, it requires more care when growing than other types of cress. Grows best in protected cultures or pots.
Companion plants: Mint, Lettuce, Bean, Pea, Chive. Far from: Brassica, Strawberry.
Planting tip: Soak in warm water up to 12H for improved germination. Direct sow as early as 4-6 weeks before the last frost, or grow indoors year-round. Germinates in ~14 days at 7°C. Requires 40-50 days to reach maturity but harvest can begin 15 days after sowing. Keep soil weed-free. Avoid growing in direct sun. Pinch to promote new foliage.
Harvesting tip: Cut or pinch out cress tip as needed, cut-and-come-again. Begin cutting once 3-4″ high. Plants cut back to ½” will regrow quickly. Cress is tenderest at the early seed-leaf stage; harvest cress well before it matures. Sprouts can also be used.
Storage tip: Stand stems in a glass of water in the refrigerator, changing water daily. Alternatively, wrap in a damp paper towel and refrigerate. Use within 3-5 days for best quality.
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Cresson de Fontaine
Très apprécié pour sa saveur et sa valeur nutritionnelle. En raison de sa préférence pour les sols fertiles et les irrigations fréquentes, il nécessite plus de soins lors de sa culture que les autres types de cresson.Pousse mieux en culture protégée ou en pot.
Plantes compagnes: Menthe, Laitue, Haricot, Pois, Ciboulette. Loin de: Brassicacées, Fraise.
Ensemencement: Il est recommandé de faire tremper les graines dans de l’eau tiède pendant 12 heures maximum pour une meilleure germination. Semez directement en pleine terre tôt au printemps, idéalement 4 à 6 sem. avant les dernières gelées, ou cultivez-les en intérieur toute l’année. La germination a lieu en 14 jours environ à 7 °C. La croissance est rapide à partir de graines ; la récolte est possible 15 à 20 jours après le semis. Il faut compter 40 à 50 jours pour atteindre la maturité, mais la récolte peut commencer 15 jours après le semis. Veillez à ce que le sol soit toujours exempt de mauvaises herbes. Évitez l’exposition directe au soleil. Pincez les extrémités pour favoriser la pousse de nouvelles feuilles.
Récolte: Coupez ou pincez l’extrémité du cresson au besoin, et recommencez la taille. Commencez à tailler lorsque les plants atteignent 7 à 10 cm de hauteur. Les plants taillés à 1,25 cm repoussent rapidement. Le cresson est plus tendre au début de la formation des graines ; récoltez-le bien avant sa maturité. Les jeunes pousses peuvent également être utilisées.
Entreposage: Placez les tiges dans un verre d’eau au réfrigérateur, en changeant l’eau chaque jour. Vous pouvez aussi les envelopper dans un essuie-tout humide et les conserver au réfrigérateur. À consommer dans les 3 à 5 jours pour une qualité optimale.

ÌGO Seeds LF.G/CRESS.9026.ED ID:50405 Î

GO Seeds LF.G/CRESS.9026.ED ID:50405

Seeds/Semences: ~100 Germination > 85% Lot: GO22096

LF.G/WATERCRESS
Watercress
Biennial | Open Pollinated | Heirloom |
Lepidium sativum

6″

6-12″
12-24″(w)
60 days/jrs

-7°C

Highly regarded for its flavour and nutritional value. Due to its preference for fertile soil and frequent irrigation, it requires more care when growing than other types of cress. Grows best in protected cultures or pots.
Vitamins+: B1+, B2+, B3+, B5+, B6+, B9++, B12, C+++, K+, Ca, Cu+, Fe+, K, Mg, Mn+, P, Zn+, Lutein, Zeaxanthin
Companions: Mint, Lettuce, Bean, Pea, Chive.
Far from: Brassica, Strawberry.

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ÌGO-Plant 07.LF.G/CRESS.9026.ED ID:50405 Î

GO-Plant 07.LF.G/CRESS.9026.ED ID:50405

LF.G/WATERCRESS
Watercress

ID: 50405

Planting Tip: Soak in warm water up to 12H for improved germination. Direct sow as early as 4-6 weeks before the last frost, or grow indoors year-round. Germinates in ~14 days at 7°C. Requires 40-50 days to reach maturity but harvest can begin 15 days after sowing. Keep soil weed-free. Avoid growing in direct sun. Pinch to promote new foliage.
Harvesting Tip: Cut or pinch out cress tip as needed, cut-and-come-again. Begin cutting once 3-4″ high. Plants cut back to ½” will regrow quickly. Cress is tenderest at the early seed-leaf stage; harvest cress well before it matures. Sprouts can also be used.
Storage Tip: Stand stems in a glass of water in the refrigerator, changing water daily. Alternatively, wrap in a damp paper towel and refrigerate. Use within 3-5 days for best quality.

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