Name: West Indies Gherkin
SKU: GO Seeds GHRKN.9055.TM ID:22010
Availability: InStock

West Indies Gherkin

$3.99

PLANTS SHIP MID-MAY+ (except fruit trees), SEEDS SHIP ANYTIME, CANADA ONLY.
LOCAL PICKUP AVAILABLE (incl. fruit trees, Ottawa)

WEST INDIES GHERKIN | id:22010 | Cucumis anguria | Certified Organic by Ecocert Canada | Annual | Open Pollinated | Heirloom
The ‘gherkin’, which bears many small, cucumber-like fruits covered in blunt spines, was a common crop in the Monticello vegetable garden. Thomas Jefferson recommended it to his brother, Randolph, in 1813: “the season being over for planting everything but the Gerkin. It is that by which we distinguish the very small pickling cucumber”. This was likely the West Indian Gherkin (Cucumis anguria), a native of Africa brought to the Caribbean through the slave trade, then reputedly introduced from Jamaica in 1792 by Richmond seed merchant Minton Collins. This plant was documented by Thomas Jefferson in his Garden Book, Notes on the State of Virginia, or other writings. The long, vigorous vines benefit from a support structure. Great for eating fresh, cooking or pickling.

Vitamins+: B5+, C+, K+
Companion plants: Peas, Corn, Beans, Radish, Beets, Carrot, Onion, Marigold, Nasturtium, Sunflower, Oregano, Dill.
Far from: Potato, Sage, Mint, Melon.
Planting tip: Soak in warm water up to 24H & scarify for improved germination. Direct seed 1-2 weeks after last frost. Can also start indoors 4 weeks before the planting date.
Harvesting tip: Harvest when skin colour turns from green to light yellow. Let it ripen off the vine until it turns yellowish in colour.
Storage tip: Store unwashed in the refrigerator for up to 1-2 weeks. For longer preservation, pickle in vinegar brine.

Seed depth:1/2″ Direct, Plant spacing:12-24”, Row spacing:60″, Sun Level:3, Watering Level:3, Germination:3-10 days/jrs, 12-30°C Optimally:20-23°C, Maturity:65 days/jrs, Cold tolerance:-1°C, Edible flower
(See Envelope below)
Gaia Organics, 399 River Road, Ottawa, Ontario, Canada, K1V 1C9
(near Gatineau, Quebec) 613-219-8463
(see the envelope below)

PLANTES LIVRÉES MI-MAI+ (sauf arbres fruitiers), SEMENCES LIVRÉES EN TOUT TEMPS,
CANADA SEULEMENT. RAMASSAGE LOCAL DISPO. (inclut arbres fruitiers, Ottawa)
CORNICHON ‘GHERKIN’ DES ANTILLES | id:22010 | Cucumis anguria | Certifié BIO par Ecocert Canada | Annuel | Pollination libre | Patrimoine
Ce ‘gherkin’, porteur de nombreux petits fruits ressemblant à des concombres recouverts d’épines émoussées, était une culture courante dans le potager de Monticello. Thomas Jefferson l’a recommandé à son frère, Randolph, en 1813 : “La saison étant terminée pour tout planter sauf le gherkin. C’est ce nom que nous donnons au très petit concombre à mariner”. Il s’agissait probablement du Cornichon des Antilles (Cucumis anguria), originaire d’Afrique et introduit dans les Caraïbes par le commerce des esclaves, puis réputé comme étant introduit de Jamaïque en 1792 par le marchand semencier Minton Collins de Richmond. Cette plante a été documentée par Thomas Jefferson dans son Garden Book, ‘Notes on the State of Virginia’ et d’autres écrits. Les vignes longues et vigoureuses ont besoin d’un trellis. Manger cru, cuit ou mariné.

Vitamines+: B5+, C+, K+
Plantes compagnes: Pois, Maïs, Haricot, Radis, Betterave, Carotte, Oignon, Souci, Capucine, Tournesol, Origan, Aneth.
Loin de: Patate, Sauge, Menthe, Melon.
Ensemencement: Faire tremper les graines dans de l’eau tiède jusqu’à 24 heures et les scarifier pour une meilleure germination. Semer directement en pleine terre 1 à 2 sem. après les dernières gelées. Il est également possible de démarrer les semis à l’intérieur 4 sem. avant la date de plantation.
Récolte: Récolter lorsque la couleur de la peau passe du vert au jaune clair. Laissez-le mûrir sur la vigne jusqu’à ce qu’il prenne une couleur jaunâtre.
Entreposage: Conserver non lavés au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines maximum. Pour une conservation plus longue, mariner dans une saumure de vinaigre.

Profondeur de semence:1/2″ Direct, Entre les plants:12-24”, Entre les rangées:60″, Niveau de Soleil:3, Niveau d’arrosage:3, Germination:3-10 days/jrs, 12-30°C Optimal:20-23°C, Maturité:65 days/jrs, Tolérance au froid:-1°C, Fleurs comestibles
(Voir l’Envelope plus bas)

Description

West Indies Gherkin
Cornichon ‘Gherkin’ des Antilles
Cucumis anguria

Annual | Open Pollinated | Heirloom
Annuel | Pollinisation libre | Patrimoine

GHRKN
9055.TM

1/2″ direct

12-24”

60″

3-10 days/jrs (SoakScarify)
12-30°C
Optimal:
20-23°C

65 days/jrs

ORGANIC SEEDS

-1°C

WWW.GAIAORGANICS.CA | [email protected]
399 River Road, Ottawa, ON K1V 1C9 | 613-219-8463
Certified Organic by: / Certifié BIO par: Ecocert Canada

West Indies Gherkin
The ‘gherkin’, which bears many small, cucumber-like fruits covered in blunt spines, was a common crop in the Monticello vegetable garden. Thomas Jefferson recommended it to his brother, Randolph, in 1813: “the season being over for planting everything but the Gerkin. It is that by which we distinguish the very small pickling cucumber”. This was likely the West Indian Gherkin (Cucumis anguria), a native of Africa brought to the Caribbean through the slave trade, then reputedly introduced from Jamaica in 1792 by Richmond seed merchant Minton Collins. This plant was documented by Thomas Jefferson in his Garden Book, Notes on the State of Virginia, or other writings. The long, vigorous vines benefit from a support structure. Great for eating fresh, cooking or pickling.
Companion plants: Peas, Corn, Beans, Radish, Beets, Carrot, Onion, Marigold, Nasturtium, Sunflower, Oregano, Dill. Far from: Potato, Sage, Mint, Melon.
Planting tip: Soak in warm water up to 24H & scarify for improved germination. Direct seed 1-2 weeks after last frost. Can also start indoors 4 weeks before the planting date.
Harvesting tip: Harvest when skin colour turns from green to light yellow. Let it ripen off the vine until it turns yellowish in colour.
Storage tip: Store unwashed in the refrigerator for up to 1-2 weeks. For longer preservation, pickle in vinegar brine.
───────────────────────────────────
Cornichon ‘Gherkin’ des Antilles
Ce ‘gherkin’, porteur de nombreux petits fruits ressemblant à des concombres recouverts d’épines émoussées, était une culture courante dans le potager de Monticello. Thomas Jefferson l’a recommandé à son frère, Randolph, en 1813 : “La saison étant terminée pour tout planter sauf le gherkin. C’est ce nom que nous donnons au très petit concombre à mariner”. Il s’agissait probablement du Cornichon des Antilles (Cucumis anguria), originaire d’Afrique et introduit dans les Caraïbes par le commerce des esclaves, puis réputé comme étant introduit de Jamaïque en 1792 par le marchand semencier Minton Collins de Richmond. Cette plante a été documentée par Thomas Jefferson dans son Garden Book, ‘Notes on the State of Virginia’ et d’autres écrits. Les vignes longues et vigoureuses ont besoin d’un trellis. Manger cru, cuit ou mariné.
Plantes compagnes: Pois, Maïs, Haricot, Radis, Betterave, Carotte, Oignon, Souci, Capucine, Tournesol, Origan, Aneth. Loin de: Patate, Sauge, Menthe, Melon.
Ensemencement: Faire tremper les graines dans de l’eau tiède jusqu’à 24 heures et les scarifier pour une meilleure germination. Semer directement en pleine terre 1 à 2 sem. après les dernières gelées. Il est également possible de démarrer les semis à l’intérieur 4 sem. avant la date de plantation.
Récolte: Récolter lorsque la couleur de la peau passe du vert au jaune clair. Laissez-le mûrir sur la vigne jusqu’à ce qu’il prenne une couleur jaunâtre.
Entreposage: Conserver non lavés au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines maximum. Pour une conservation plus longue, mariner dans une saumure de vinaigre.

ÌGO Seeds GHRKN.9055.TM ID:22010 Î

GO Seeds GHRKN.9055.TM ID:22010

Seeds/Semences: ~20 Germination > 85% Lot: GOGO139

CUC/CUCUMBER–GHERKIN
West Indies Gherkin
Annual | Open Pollinated | Heirloom | ORGANIC
Cucumis anguria

12-24”

65 days/jrs

-1°C

The ‘gherkin’, which bears many small, cucumber-like fruits covered in blunt spines, was a common crop in the Monticello vegetable garden. Thomas Jefferson recommended it to his brother, Randolph, in 1813: “the season being over for planting everything but the Gerkin. It is that by which we distinguish the very small pickling cucumber”. This was likely the West Indian Gherkin (Cucumis anguria), a native of Africa brought to the Caribbean through the slave trade, then reputedly introduced from…
Vitamins+: B5+, C+, K+
Companions: Peas, Corn, Beans, Radish, Beets, Carrot, Onion, Marigold, Nasturtium, Sunflower, Oregano, Dill.
Far from: Potato, Sage, Mint, Melon.

GaiaOrganics.ca

ÌGO-Plant 17.CUC/GHRKN.9055.TM ID:22010 Î

GO-Plant 17.CUC/GHRKN.9055.TM ID:22010

CUC/CUCUMBER–GHERKIN
West Indies Gherkin

ID: 22010

Planting Tip: Soak in warm water up to 24H & scarify for improved germination. Direct seed 1-2 weeks after last frost. Can also start indoors 4 weeks before the planting date.
Harvesting Tip: Harvest when skin colour turns from green to light yellow. Let it ripen off the vine until it turns yellowish in colour.
Storage Tip: Store unwashed in the refrigerator for up to 1-2 weeks. For longer preservation, pickle in vinegar brine.

gaiaorganics.ca